 18/07/2007 12:32 |
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Post: 5.955 | Registrato il: 07/12/2004
Registrato il: 27/02/2006 | Città: BORDIGHERA | Età: 45 | Sesso: Femminile | Occupazione: Medea | | Utente Master | The Boss | |
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ingredienti per 4 persone:
400 g di penne rigate, 400 g zucchine tagliate a striscioline sottili, 2 cipollotti freschi, 4 cucchiai d'olio d'oliva, parmigiano, uova, sale e pepe.
preparazione:
Rosolate i cipollotti tagliati fini, unite le zucchine, salate e fate cuocere a fuoco vivace per 5 minuti. Lessate la pasta pochi istanti prima di fine cottura, scolatela, versatela nella padella, unitela alle zucchine e aggiungete le uova intere battute con sale e pepe, mescolate, aggiungete un cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta e abbondante parmigiano
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