Patè di maiale

Ingredienti:

250 gr. di carne di maiale tritata

1 fegato di pollo

1 cipolla

150 gr. di burro

brandy

sale

pepe



Preparazione:
Tagliare finemente la cipolla e farla rosolare con una noce di burro. Lavare il fegato di ollo, tagliarlo a pezzettini e unirlo al soffritto, aggiungere anche la carne di maiale tritata.

Lasciare cuocere per una ventina di minuti, bagnare con il brandy, insaporire quindi con un po' di sale e pepe.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, far quindi fondere il burro a bagnomaria e versarlo nel frullatore assieme alla carne. Frullare per qualche minuto, quindi versare il composto in una terrina e mettere in frigorifero per circa 60 minuti prima di servire in tavola.



Informazioni:

- Tempo di cottura: 20 min

- Tempo di preparazione: 20 min

- Difficoltà: Ricetta Facile

che deliiizia!

uhm! .. spiegatemi una cosa.. ma se si chiama patè di maiale, perchè c'è anche il pollo? .. che centra il pollo con il maiale? .. poi tra tutte le parti del pollo (appetitose) perchè proprio il fegato? ..


.. i cuochi sono sadici!

chissà per la testura ed il sapore...

sono sadici! ih! ih! ih! non quanto me però!

Che io sappia il patè vero e proprio, il patè de foi, è fatto mettendo l'animale sotto terra, lasciando fuori solo la testa...lo si riempie di mangiare fino a quando non esplode e da li si fa il patè

che cos... org!!!

Leggi l'articolo

doppio org!!!!!

Nella parte delle petizioni c'è quella che vorrebbe abolire il foi gras.

...è schifoso sapere come trattiamo agli animali...

non ci posso credere a me piace molto il pate ma non credevo si facesse in questo orrendo modo

Siamo moltissimo off topic

Continuiamo il discorso >>>QUI<<<, è meglio