con frutta e gamberetti
Ingredienti
dosi per 4 persone:
300 G Riso,
300 G Gamberetti,
150 G Piselli,
1 Avocado,
1 Mela,
Olio D'oliva,
Limone,
Sale,
Pepe
Praparazione
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera. Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.