Shizuku.
00domenica 18 marzo 2007 10:50
Ingredienti:
250 gr. di pasta corta
300 gr. di ricotta
50 gr. di parmigiano grattugiato
40 gr. di burro
3 uova
1 pizzico di noce moscata
sale
Preparazione:
Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo, in una teglia da forno, amalgamare la ricotta con 20 gr. di burro, un pizzico di sale e poca acqua calda. Versarvi la pasta cotta al dente, rompervi sopra le 3 uova intere e mischiare bene il tutto.
Ricoprire con fiocchetti di burro, parmigiano grattugiato e una spolverata di noce moscata grattugiata.
Finire la cottura in forno a 180° per 10 minuti circa.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 20 min
- Difficoltà : Ricetta Facile