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AR - Shizuku forum
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Patate duchessa
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Shizuku.
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Città: BORDIGHERA
Età: 45
Sesso: Femminile
Occupazione: Medea
Utente Master
The Boss
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17/05/2008
16:49
antipasti
Ingredienti:
200 g di patate
1 uovo
20 g di burro
20 g di parmigiano
noce moscata
pepe
sale
Sbucciate le patate, tagliatele e lessatele. Passatele con lo schiacciapatate. Unite a caldo il burro, l'uovo, il parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe. Con la tasca da pasticcere formate dei mucchietti sulla teglia ricoperta da carta da forno e spennellate con un po' d'uovo sbattuto con un goccio d'acqua. Fare cuocere 10 minuti a 180°, gratinando leggermente.
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