 24/01/2007 14:03 |
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| | | OFFLINE | Post: 13.551
Post: 5.955 | Registrato il: 07/12/2004
Registrato il: 27/02/2006 | Città: BORDIGHERA | Età: 45 | Sesso: Femminile | Occupazione: Medea | | Utente Master | The Boss | |
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Ingredienti e dosi per 4 persone
8 quaglie
1/2 spicchio di aglio
Alcuni aghi di rosmarino
1 foglia di salvia
1 bicchiere di vino bianco
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe.
Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.
Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC.
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| 25/01/2007 14:14 |
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| | | OFFLINE | Post: 4.033
Post: 637 | Registrato il: 20/05/2005
Registrato il: 07/01/2007 | Città: NAPOLI | Età: 41 | Sesso: Maschile | Occupazione: Studente (ATP) | | Utente Senior | |
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NoOoOoOo! povere quaglie :51: :61: :61:
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