 13/06/2007 11:54 |
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| | | OFFLINE | Post: 13.551
Post: 5.955 | Registrato il: 07/12/2004
Registrato il: 27/02/2006 | Città: BORDIGHERA | Età: 45 | Sesso: Femminile | Occupazione: Medea | | Utente Master | The Boss | |
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Per 6 persone
Preparazione: 5 min
Cottura: 20/25 min
Ingredienti
7 tuorli d'uovo
250 g di zucchero
3 dl di vino liquoroso (Porto, Marsala, Xeres…)
Ricetta :
Sbatti le uova con lo zucchero in un pentolino fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il vino liquoroso e quando è ben amalgamato metti il pentolino a bagnomaria e sbatti in modo da ottenere una crema omogenea e leggera, senza mai farla cuocere.
Metti nelle coppette e servi.
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